วิธีทำปอเปี๊ยะทอด อาหารว่างๆ ทำง่ายๆ How to make Por-Pia-Tod (Chinese Snake)
วิธีทำปอเปี๊ยะทอด อาหารว่างๆ ทำง่ายๆ
How to make Por-Pia-Tod (Chinese Snake)
ฉันเป็นคนชอบกินปอเปี๊ยะทอดมาก
ส่วนใหญ่จะซื้อกิน
แต่รสชาติบางครั้งก็ไม่ถูกปาก
ด้วยความที่อยากกินมาหลายวันแล้ว
ทนไม่ไหวจึงลงมือทำเอง
ขั้นตอนและอุปกรณ์ก็ไม่มีอะไรยากค่ะ
I like to eat Por-Pia-Tod very much.
Almost I would buy it.
But sometime it isn’t delicious.
So I am going to do it by myself.
The method is very easy. Let’s done.
มาเริ่มเตรียมวัตถุดิบกันเลย
1. แป้งปอเปี๊ยะแช่แข็ง
2. หมูสับ
3. วุ้นเส้น
4. ผักต่างๆ อาทิ กะหล่ำปลี่/ข้าวโพด/ถั่วลันเตา/แครอท
5. กระเทียม
6. น้ำมัน
7. ซอลถั่วเหลือง
Ingredient
1. Frozen Springroll Pastry
2. Minced Pork
3. Vermicelli
4. Vegetable example Cabbage, Corn, Pea, and Carrot
5. Garlic
6. Oil
7. Soil Sauce
วิธีทำง่ายๆ
Method
1. ใส่น้ำมันในกระทะ
2. ใส่กระเทียมลงไปเจียว
3. ใส่หมูสับผัดให้หมูสุก
4. ใส่วุ้นเส้นลงไปแล้วจึงใส่ซอลถั่วเหลือง
5. ใส่ผักต่างๆลงไปผัด
6. ปิดแก็สตักไส้ที่ผัดไว้ใส่ในจาน
Fill oil in pan
Fill garlic and fry
Get minced pork to fry
Fill Vermicelli and fill soil sauce into
Get Cabbage, Corn, Pea, and Carrot into and mix
Close fire and bring it into plate
7. นำแผ่นปอเปี๊ยะวางบนจาน 1 แผ่น
8. ตักไส้ที่ผัดประมาณ 1 ช้อนโต๊ะวางบนแผ่นปอเปี๊ยะ
9. ห่อปอเปี๊ยะตามภาพด้านบน ทำอย่างนี้จนไส้หมด
Bring Frozen Springroll Pastry on plate
Fill a spoonable of stuff on Frozen Springroll Pastry
Wrap stuff follow the above picture
10. ตั้งกระทะสำหรับทอด ใส่น้ำมันลงไปกระทะให้ท่วมม้วนปอเปี๊ยะ
(ปล. ถ้ามีหม้อขนาดเล็กก็เวิร์กค่ะ ใช้ได้เลย)
11. เมื่อน้ำมันเดือดใส่ม้วนปอเปึ๊ยะลงไป
12. คอยดูให้สุกและม้วนปอเปี๊ยะเป็นสีเหลืองอ่อนๆเมื่อสุกแล้ว ตักใส่จานที่มีกระดาษซับมันวาง
13. หันครึ่งหรือตามความพอใจ จัดแต่งจาน
10. Get pan above the stove and Fill oil into pan
11. When oil is boiling, Put rolls into
12. When they become to yellow color, Get them on the plate
13. Cut 1 roll for 2-3 pieces and sevre them with sweet sauce.
*** สำหรับน้ำจิ้มปอเปี๊ยะทอด สามารถใช้น้ำจิ้มบ๊วย, น้ำจิ้มไก่
หรือใครมีความสามารถทำน้ำจิ้มปอเปี๊ยะทอดเองได้ก็ทำได้เลยค่ะ
*** You can buy sweet sauce from supermarket or do it by yourself.
ความคิดเห็น