มาทำ "วุ้นกุหลาบอัญมณี" กันเถอะ Let's make "Gem Rose Jelly"

มาทำ "วุ้นกุหลาบอัญมณี" กันเถอะ

Let's make "Gem Rose Jelly"

วันนี้ขอนำเสนอเมนูของหวานสำหรับหน้าร้อนที่ทำง่ายมากๆ แต่ต้องมีสูตรและอุปกรณ์กันนิดหน่อยค่ะ

Today, I proud to present a sweet for summer that is easy to do. Let's do it.

วัตถุดิบ

Ingredients 

1. พิมพ์ดอกกุหลาบ (ถ้าไม่มีก็ใช้ภาชนะอย่างอื่นแทนได้นะคะ) 

 Rose plates

2. ปีโป้ 10-12 อัน

 10-12 pieces of Fruits jelly

3. น้ำ 3 ถ้วยตวง

 3 cups of Water

4. ผงวุ้น 1 ช้อนโต๊ะ

 1 tbs. of Agra agra powder

5. น้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวง

 1 cup of sugar

6. อัญชัน 7-10 ดอก

 7-10 blue pea flowers

วิธีการทำ

Methods 

1. นำผงวุ้นและดอกอัญชันแช่ในนำ้สะอาด 20 - 30 นาที

Fill agra agra power and blue pea flowers in water 20 - 30 minutes

2. ใส่น้ำตาลทราย แล้วนำไปต้มให้เดือด

Boil water and add sugar

3. หมั่นคนตลอดเวลา ต้มจนวุ้นละลายหมดดูว่าไม่มีเกร็ดๆติดทัพพี

Mix them alway until agra agra powder melt 

4. หั่นปีโป้เป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ในพิมพ์คละสีกัน

Cut fruit jelly for some small pieces and get them into some rose plates

5. เมื่อวุ้นละลายหมด ปิดแก็ส นำตักใส่พิมพ์

When agra agra powder melted and water boiled, pour it in rose plates

6. รอวุ้นเซ็ตตัว นำใส่ตู้เย็นเสกินก็แกะวุ้นออกจากพิมพ์ ออกมาหน้าตาสวยงามมาทำ "วุ้นกุหลาบอัญมณี" กันเถอะ

Wait them dry and become to jelly in plates. Get the jelly out of plates and bring them in a refrigerator.

เสร็จแล้วค่ะ สำหรับจากทำวุ้นแสนสวย ไม่อยากเลยแต่ว่าต้องทำตามขั้นตอน และให้น้ำเดือดมากๆนะคะ เปลี่ยนน้ำเปล่าเป็นอย่างอื่นก็ได้ อาทิ นม น้ำกะทิ กาแฟ ตามใจชอบได้เลยค่ะ ลองทำกันดูนะคะ

Finished for make some gem rose jellies for your summer sweet. You should to do follow this methods because it's hard to make jelly if you across some methods. Your jellies will be melt and not be a shape that you hope. But you can change water to be milk, coconut milk, or coffee, if you want them.