มาทำกุ้งผัดผงกะหรี่กันเถอะ Stir-fried shrimp in Yellow Curry Powder

มาทำกุ้งผัดผงกะหรี่กันเถอะ

Stir-fried shrimp in Yellow Curry Powder

ด้วยความที่อยากกินเมนูผัดผงกะหรี่มาหลายวัน

วันนี้ก็ได้ฤกษ์ไปเดินตลาดนัดแถวบ้านพอดี

มีกุ้งตัวโต๊โต น่ากินมาก เลยซื้อมาทำกุ้งผัดผงกะหรี่ซะเลย

ส่วนวิธีทำและงบประมาณในการลงทุนทำเองเท่าไหร่นั้น 

ไปติดตามกันเลยค่ะ

I wanted to eat stir fried shrimp in yellow curry power in many days ago.

So I walked at market and bought some big shrimps to do it.

The way to do Stir-fried shrimp in Yellow Curry Powder was very easy.

Let’s do it.

วัตถุดิบ

Ingredient

1. กุ้งไซส์กลาง 3 ขีด 120 บาท

Shrimp 300 g.

2. ไข่ไก่ 1 ฟอง    4 บาท

Egg 

3. หัวหอม    5 บาท

Onion

4. คึ่นช่าย + ต้นหอม  10 บาท

Cerely & Green Onion

5. พริกชี้ฟ้า + กระเทียม  5 บาท

Chilli & Garlic

6. ผงกะหรี่สำเร็จรูป      20 บาท

Yellow Curry Stir Fry Sauce

รวมงบประมาณที่ใช้ 164 บาท

ขั้นตอนการทำ

Method

1. ปอกเปลือกกุ้ง หั่นต้นหอม คึ่นช่าย หัวหอม พริกชี้ฟ้า กระเทียม ให้เรียบร้อย

Peeled shrimp and cut cerely, green onion, onion, chili and garlic

2. ตอกไข่ใส่ชามจากนั้นใส่เครื่องปรุงผงกะหรี่สำเร็จรูปในไข่ ตีให้เข้ากัน

Mix egg and yellow curry stir fry sauce in a bowl

3. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันเล็กน้อย ใส่พริกกับกระเทียมลงไป จากนั้นใส่กุ้งกับหัวหอมลงไปผัด

Get oil into a pan and bring chili and garlic before shrimps and onions to fry

4. ใส่ไข่ที่เตรียมไว้ในข้อ 2 ลงไปคลุกให้เข้ากัน ใส่น้ำเปล่าหรือนมสดลงไปนิดหน่อยให้คลุกคลิก ชิมและปรุงรสเพิ่มด้วยซอลหรือน้ำตาลให้รสชาติถูกปากเรา 

Mixing egg with curry power in pan and put a little of water or milk, Taste and put sauce or sugar

 

5. ใส่ผักคึ่นช่ายและต้นหอมที่เตรียมไว้ลงไปผัดสักพัก เป็นอันเสร็จพิธี 

Get cerely and green onion to stir fry and get it in a plate

ตักใส่จาน กินกับข้าวสวยร้อนๆอร่อยอย่าบอกใครเชียวค่ะลองไปทำดูนะคะ ง่ายมากๆ

Finished to do Stir-fried shrimp in Yellow Curry Powder. It was very delicious, if you ate with rice. I confirmed.