มาทำ "สตอเบอร์รี่ชีสเครป" กันเถอะ Let's make "Strawberry Cheese Crape"

มาทำ "สตอเบอร์รี่ชีสเครป" กันเถอะ

Let's make "Strawberry Cheese Crape"

ในช่วงเทศกาลแห่งความรัก สาวๆหลายคนอาจอยากทำขนมอร่อยๆหวานๆให้สุดที่รักรับประทาน วันนี้ออยจะมาแนะนำหนึ่งเมนูหวานที่จะช่วยเพิ่มความหวานให้ชีวิตรักของทุกคนมาแนะนำ นั่นก็คือ "สตอเบอร์รี่ชีสเครป" วิธีทำก็ง่ายมากอีกด้วย มาเริ่มกันเลย

In Valentine day, I thing many girl try to give some sweet things for her boyfriend. So, today I am going to introduce you to make a sweet cupcake for valentine's gift that is "Strawberry Cheese Crape".

วัตถุดิบ

Ingredients 

1. สตอเบอร์รี่สด Strawberries

2. สตอเบอร์รี่ในน้ำเชื่อม และผงวุ้น หรือแยมสตอเบอร์รี่ Strawberry in syrup and gelatin powder or strawberry yam

3. ครีมชีส Cream Cheese

4. แป้งทำเครป Crape mix powder

5. ไข่ไก่ Eggs

6. เนย Butter 

7. นมสด Milk

8. นมข้นหวาน Sweet condensed milk

9.มะนาว Lemonade juice

10. เกร็ดช็อกโกแลต Chocolate chips 

11. ถ้วยคัพ Cups

วิธีทำ

Method

1. ขั้นแรกเตรียมแผ่นเครป

Preparing crape

1.1 ละลายเนย 4 ช้อนโต๊ะ

Melt 4 tbs. butter

1.2 ใส่ไข่ไก่ 2 ฟอง นมสด 200 มล. 

Fill 2 eggs and 200 ml. Of milk

1.3 ใส่แป้งทำเครป 200 กรัม

Fill 200 g. of crape mix power

1.4 คนให้เข้ากัน พักไว้ 15 นาที

Mix them and wait 15 minutes

1.5 ตั้งกระทะ ตักน้ำแป้งเครปที่เตรียมไว้ในกระทะ 1 ทัพพี

Get 1 cup of mixed powder in a pan

1.6 กระจายแป้งให้บางๆ รอให้มีฟองอากาศลอยขึ้นมา

When it cooked, it would had some bubble.

1.7 พลิกอีกด้านให้สุกทั่ว แล้วตักมาพักไว้ในจาน

Take another side and bring it on a plate

2. เตรียมแยมสตอเบอร์รี่ (ถ้ามีแยมสตอเบอร์รี่แล้ว ข้ามข้อนี้ไปได้เลยค่ะ)

Preparing strawberry yam (if you had strawberry yam, you can pass this)

2.1 ตักสตอเบอร์รี่ในน้ำเชื่อมใส่หม้อประมาณ 4 ช้อนโต๊ะ บดให้ละเอียด

Put 4 tbs. of Strawberry in syrup into a pot and grind strawberries

2.2 นำสตอเบอร์รี่ที่บดในน้ำเชื่อมไปตั้งเตาให้ร้อน

Bring a pot above the stove

2.3 ตักผงวุ้นใส่ 1 ช้อนโต๊ะ คนให้ละลาย

Fill 1 tbs. of gelatin and melt it

2.4 นำมาพักไว้ให้เย็น จะได้เป็นแยมสตอเบอร์รี่

Take it off a stove and wait it cool

3. ทำครีมชีส (ก่อนทำให้นำครีมชีสมาไว้ที่อุณหภูมิห้องปกติจะได้ตีให้ฟูง่ายขึ้น)

Preparing cream cheese 

3.1 นำครีมชีสใส่หม้อ

Bring cream cheese in a pot

3.2 ใส่นมข้นหวาน 3 ช้อนโต๊ะ

Fill 3 tbs. of sweet condensed milk

3.3 คั้นน้ำมะนาวใส่ 1 ลูก

Fill 1 tbs. of lemonade juice

3.4 ตีให้ส่วนผสมทุกอย่างเข้ากัน

Mix them until it compound

4. ประกอบร่างเป็น สตอเบอร์รี่ชีสเครป

Strawberry cheese crape fusion

4.1 นำคัพใส่เค้กออกมาวาง

Bring a cup on a table

4.2 พับแผ่นเครปวางรองชั้นล่าง

Fill a crape into a cup

4.3 ตักครีมชีสที่ปรุงแล้วใส่ลงไป

Take some cream cheese above

4.4 ตักแยมสตอเบอร์รี่ใส่

Fill strawberry yam on top

4.5 ตกแต่งด้วยสตอเบอร์รี่สด และเกร็ดช็อกโกแลต

Decorate with some strawberries and some chocolate chips

4.6 เสร็จแล้วปิดฝานำไปแช่ตู้เย็น

Get it in to a refrigerator 

แค่นี้ก็เสร็จแล้วสำหรับของหวานสำหรับเพิ่มความหวานให้รักของคุณและคนรักในวันวาเลนไทน์ค่ะ ลองทำทานกันดูนะคะ 

Finished already. You can give some sweets for your sweet heart in Valentine day. I hope you will enjoy with this sweet menu. Bye.